Меласса тростниковая используется для приготовления рома в домашних условиях.
Меласса получается после переработки сахарного тростника, в ней содержится мало сахарозы и много глюкозы с фруктозой.
Для приготовления рома, Вам понадобится 5 кг мелассы и разводим с водой до общего объема 25-26 литров и высыпаем дрожжи, желательно специальные ромовые. Далее после окончания брожения перегоняем 2 раза.